Cenone Tradizionale - bordo pista anni 70/80

Antipasto: Sformatino di patate e mortadella Bologna IGP con salsa di parmigiano reggiano DOP e pistacchi tostati 

Bis di primi: Tortelloni ricotta e prezzemolo, burro e salvia con prosciutto di San Daniele croccante e polvere di olive nere; Gnocchi di patate viola gratinati al forno con besciamella, ragù e formaggio 

Secondo: Stufano di manzo al Sangiovese con purè e lenticchie 

Dolce: Meringata con salsa ai frutti di bosco 

Acqua (1 bottiglia ogni 2 persone) 

Vino bianco e rosso (1 bottiglia ogni 5 persone)

Brindisi di mezzanotte 

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MENU' VEGETARIANO

Antipasto: Sformatino di zucca con salsa di parmigiano reggiano DOP e Amaretti 

Primo: Tortelloni ricotta e prezzemolo, burro e salvia con polvere di olive nere 

Secondo: Involtini di verza farciti con riso, spezie e verdure 

Dolce: Meringata con salsa ai frutti di bosco

Acqua (1 bottiglia ogni 2 persone) 

Vino bianco e rosso (1 bottiglia ogni 5 persone)

Brindisi di mezzanotte 

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MENU' CELIACI

Antipasto: Sformatino di patate e mortadella Bologna IGP con salsa di parmigiano reggiano DOP e pistacchi 

Primo: Vellutata di zucca con prosciutto crudo croccante 

Secondo: Stufato di manzo al Sangiovese con purè e lenticchie 

Dolce: Macedonia di frutta con gelato 

Acqua (1 bottiglia ogni 2 persone) 

Vino bianco e rosso (1 bottiglia ogni 5 persone)

Brindisi di mezzanotte