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Antipasto
Selezione di affettati di alta Norcineria Umbra serviti con focaccia toscana:
guanciale al Brandy ricoperto di pepe bianco e cannella, l’Umbriaco prosciutto stagionato, Lardo del norcino, Selvaggio salame di cinghiale.
Bis di primi
Millefoglie al forno con besciamella al tartufo e ragù bianco con carne di bovino razza maremmana biologico
I gigli del buttero in festa: ragù di bovino di razza maremmana biologico e funghi Porcini d'Inverno
Secondo
Brasato di manzo di razza maremmana biologico al Chianti Classico, servito con la nostra Pureè classica e lenticchie (di Castelluccio di Norcia IGP) della fortuna al profumo di rosmarino
Dolce
Pandoro artigianale con cremoso al mascarpone e scaglie di cioccolato fondente e flute di prosecco per brindisi di mezzanotte
1 bottiglia di vino ogni 4 persone di Chianti DOCG (nei tavoli da 2 sarà servita la 1/2 bottiglia da 350ml)
Acqua, pane e servizio inclusi
Selezione di affettati di alta Norcineria Umbra serviti con focaccia toscana:
guanciale al Brandy ricoperto di pepe bianco e cannella, l’Umbriaco prosciutto stagionato, Lardo del norcino, Selvaggio salame di cinghiale.
Bis di primi
Millefoglie al forno con besciamella al tartufo e ragù bianco con carne di bovino razza maremmana biologico
I gigli del buttero in festa: ragù di bovino di razza maremmana biologico e funghi Porcini d'Inverno
Secondo
Brasato di manzo di razza maremmana biologico al Chianti Classico, servito con la nostra Pureè classica e lenticchie (di Castelluccio di Norcia IGP) della fortuna al profumo di rosmarino
Dolce
Pandoro artigianale con cremoso al mascarpone e scaglie di cioccolato fondente e flute di prosecco per brindisi di mezzanotte
1 bottiglia di vino ogni 4 persone di Chianti DOCG (nei tavoli da 2 sarà servita la 1/2 bottiglia da 350ml)
Acqua, pane e servizio inclusi
INFORMAZIONI IMPORTANTI
L'ingresso alla festa di Capodanno il 31 Dicembre è libero, ma la prima consumazione è obbligatoria per adulti e bambini sopra i 3 anni.
Ogni prodotto acquistato non verrà rimborsato. Leggi qui il Regolamento di Capodanno.
I cenoni iniziano alle 20:30.
Policy bambini
I bambini da 0 ai 2 anni non pagano.
Da 3 ai 12 anni pagano il cenone bambini a prezzo pieno.
Richieste tavoli
Per richieste relative alla composizione delle tavolate contattare direttamente il ristorante scelto.
Allergie o intolleranze
Per intolleranze alimentari rivolgersi direttamente al ristoratore.
Guardaroba
Disponibile il guardaroba al prezzo di 5 euro nella giostra della Terra e della Bottiglia.
L'ingresso alla festa di Capodanno il 31 Dicembre è libero, ma la prima consumazione è obbligatoria per adulti e bambini sopra i 3 anni.
Ogni prodotto acquistato non verrà rimborsato. Leggi qui il Regolamento di Capodanno.
I cenoni iniziano alle 20:30.
Policy bambini
I bambini da 0 ai 2 anni non pagano.
Da 3 ai 12 anni pagano il cenone bambini a prezzo pieno.
Richieste tavoli
Per richieste relative alla composizione delle tavolate contattare direttamente il ristorante scelto.
Allergie o intolleranze
Per intolleranze alimentari rivolgersi direttamente al ristoratore.
Guardaroba
Disponibile il guardaroba al prezzo di 5 euro nella giostra della Terra e della Bottiglia.
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