Osteria del Culatello

Menù Capodanno

ANTIPASTO
Flan di taleggio su crema di zucca, granelle di pane croccante al rosmarino con gocce di riduzione di lamponi 

PRIMO PIATTO
Fazzolettini ripieni di brasato al refosco e glassati al fondo bruno di manzo
Lasagnetta con ragù di San Daniele e finferli 

SECONDO PIATTO
Filettino cotto a bassa temperatura, farcito con il ripieno del tortellino e servito su crema di nocciole tostate e pavé di patate 

DESSERT
Mousse di cioccolato al cucchiaio con zabaione caldo

BEVANDE
Una bottiglia a coppia di vino a scelta tra le varie proposte
Bollicina di mezzanotte (1 flute a testa)
Acqua Lurisia Naturale e gassata

Prezzo 90 euro a persona
Per richieste e informazioni su eventuali menù bambini e per la composizione del tavolo contattare direttamente il ristorante.