Mozzabella

GLI ANTIPASTI DA CONDIVIDERE

FRITTINO MISTO NAPOLETANO.....€ 7
arancini al ragù, crocchè di patate, provola, polentine

PATATINE CLASSICHE BIONDE FRITTE.....€ 5
servite con ketchup e maionese

FRITTINO DI PASTA CLASSICO.....€ 7
pasta con salame Napoli, piselli e provola affumicata servite con crema al parmigiano fatta in casa

FRITTINO DI PASTA AMALFI.....€ 7
pasta con salsa al parmigiano e profumo di limone servita con crema al parmigiano fatta in casa

PIZZE FRITTE IN FORMATO BOCCONCINO O CLASSICA

MONTANARA.....€ 2.50/5.00
pomodoro biologico, Grana Padano, basilico

ZUCCOTTA.....€ 2.50/5.00
crema di zucca, pancetta piacentina IGP, pecorino

RAGU'.....€ 3.00/6.00
ragù alla bolognese, Grana Padano

CICCINA.....€ 2.50/5.00
crema di cipolla, cicoria saltata in padella, pesto di pomodori secchi, pecorino

DEGUSTAZIONE.....€ 9
di 4 pizze fritte: ragù, zuccotta, ciccina e montanara in formato bocconcino

TAGLIERE DI SALUMI
(con gnocco fritto o focaccia fatta in casa)

TAGLIERE PICCOLO MISTO.....€ 12
prosciutto crudo di Parma 24 mesi, mortadella artigianale, pancetta piacentina IGP

TAGLIERE PICCOLO CRUDO.....€ 12
prosciutto crudo di Parma 24 mesi

TAGLIERE PICCOLO MORTADELLA.....€ 10
mortadella artigianale

TAGLIERE GRANDE MISTO.....€ 18
prosciutto crudo di Parma 24 mesi, mortadella artigianale, pancetta piacentina IGP, stracciatela pugliese

AGGIUNTA FOCACCIA O GNOCCO FRITTO.....€ 3.50

PIZZE BIANCHE AL PIATTO

ADAMO ED EVA.....€ 9
Salsiccia cotta al forno, patate sabbiate fatte in casa, mozzarella fiordilatte, rosmarino

CECINA.....€ 8
Crema di ceci, cavolo nero, pesto di pomodori secchi

LA PORCINA ROCK…..€ 12
Mozzarella fiordilatte, crema di funghi trifolati e funghi porcini, pancetta piacentina IGP, funghi champignon, saltati in padella e basilico

SALSICCIA IN CAMPO…..€ 11
Salsiccia, friarielli Terra Viva, mozzarella fiordilatte, Parmigiano Reggiano DOP

CENERENTOLA….€11
Crema di zucca, pancetta piacentina IGP, pecorino, basilico

INCAVOLATO NERO…..€ 9
Crema di zucca, cicoria, patate sabbiate

CICCI…..€ 11
Crema di cipolla cotta a bassa temperatura, cicoria saltata in padella, mozzarella fiordilatte, pesto di pomodori secchi, pecorino, cicoria saltata in padella

MORTABELLA…..€ 12
Mortadella artigianale, mozzarella fiordilatte, granella di pistacchio, stracciatella pugliese, basilico

FOURMAGGI…..€ 11
Taleggio, gorgonzola, tomino piemontese, mozzarella fiordilatte, pepe, noce moscata

TRENTINA…..€ 12
Speck del Trentino, provola Agricolsud, radicchio, stracciatella, basilico

COTTO DI TE…..€ 12
prosciutto cotto di Parma, crema di funghi, carciofini sott’olio, mozzarella fiordilatte, crumble di olive, basilico

PIZZE ROSSE AL PIATTO

MARINARA…..€ 5,50
Salsa di pomodoro, origano, olio all’aglio, basilico

MARGHERITA…..€ 7,50
Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, olio evo, basilico

PICCANTINA…..€ 11
ventricina piccante, ricotta vaccina, mozzarella fiordilatte, salsa di pomodoro, basilico

LA DOP…..€ 12
Bufala campana D.O.P aggiunta fuori cottura, salsa di pomodoro, basilico

MARGHERITA CON SALSICCIA…..€ 8,50
Salsiccia,mozzarella fiordilatte, salsa di pomodoro, basilico

FIOCCO DI PARMA…..€ 13,50
Prosciutto crudo Fiocco di Parma 24 mesi aggiunto fuori cottura, bufala campana D.O.P aggiunta fuori cottura, salsa di pomodoro, basilico

BENVENUTI AL SUD…..€ 11
pomodoro cotto, mozzarella fiordilatte, polpette della nonna, grana padano, basilico

PIZZE SPECIALI AL PIATTO

CROCCHETTAMI…..€ 12
Mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, crocchè di patate, stracciatella pugliese, basilico

NON FARE IL GALLO…..€ 13
Pollo fritto, mozzarella fiordilatte, pancetta piacentina IGP, insalata fresca mista, salsa affumicata al bacon

AMATRICIANA…..€ 12
Pomodoro cotto, guanciale saltato in padella, olio di cottura, pecorino romano grattugiato

SOCCIA, CHE RAGU'!.....€ 13
Ragù alla bolognese, mozzarella fiordilatte, besciamella, chips di parmigiano

PRIMI AL MATTARELLO

LASAGNA VERDE....€ 12
sfoglia verde tirata al mattarello, besciamella, ragù bolognese fatto in casa, parmigiano reggiano

TORTELLONI AL POMODORO.....€ 11
ripieno di ricotta e prezzemolo, pomodoro cotto e basilico

TAGLIATELLE AL RAGU'.....€ 12
con ragù bolognese della nonna e parmigiano reggiano

TORTELLINI IN CREMA DI PARMIGIANO.....€ 13
ripieno bolognese in crema di Parmigiano Reggiano DOP

LE INSALATE

FOGLIA FELICE.....€ 5
invidia, radicchio, insalata iceberg, arancia spremuta e crumble di olive

BUFALINA.....€ 9
invidia, radicchio, insalata iceberg, arancia spremuta, mozzarella di bufala campana DOP

CRUDAIOLA.....€ 10
invidia, radicchio, insalata iceberg, arancia spremuta, bufala campana DOP, prosciutto crudo di Parma, crostini

DOLCI FATTI IN CASA

ANGIOLETTI.....€ 4
bastoncini di pizza fritta con zucchero e crema di nocciole

TIRAMISU'.....€ 6
tiramisù fatto in casa con crema di mascarpone, savoiardi, caffè, polvere di cacao

UNA FETTA PER TE.....€ 9
crema di nocciole, kinder cereali, riso soffiato, zucchero a velo

MINI KRAPFEN.....€ 5
4 piccoli krapfen al cioccolato