Trattoria Romana

Ristoranti

Dal fritto misto alla romana ai grandi primi della cucina capitolina: amatriciana, carbonara e gricia. Poi saltimbocca, costolette e un finale dolce al sapore di maritozzo.
PER INFO E PRENOTAZIONI: Damiano 3491521789 ... leggi di più

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Informazioni utili

Antipasti
Fritto misto alla romana €10,50
Supplì, crocchetta, baccalà in pastella, fiore di zucca, polpetta di broccolo romano e salsiccia

Porchetta d'Ariccia IGP €9,50
Porchetta d'Ariccia IGP, cipolla rossa caramellata e focaccia romana fatta da noi

Trippa alla romana €11
Trippa, pomodoro, sedano, carote, cipolla, mentuccia, pecorino romano

Primi
Amatriciana €13
Tonnarelli, pomodoro, guanciale di Amatrice, pecorino romano, pepe nero

Cacio e pepe €12
Tonnarelli, pecorino romano, pepe nero

Carbonara €13
Mezze maniche, uovo, guanciale di Amatrice, pecorino romano, pepe nero

Gricia €12
Mezze maniche, guanciale di Amatrice, pecorino romano, pepe nero

Secondi
Saltimbocca alla romana €17
Fettine di fesa di vitella, prosciutto crudo, salvia, farina, burro, vino bianco

Abbacchio allo scottadito con patate al forno €23
Costolette di agnello, sale, patate

Pollo alla cacciatora €17
Rosmarino, aglio, vino bianco, aceto, olio EVO, sale e pepe

Polpette alla romana €14
Sugo, carne macinata, uova, parmigiano, pecorino, pane, prezzemolo

Contorni
Cicoria ripassata €6
Aglio, olio EVO, peperoncino

Patate al forno €5

Dolci
Maritozzo con la panna €6

Crostatina di ricotta e visciole €6

Servizio €2

PRODOTTI SURGELATI
Alcuni prodotti possono essere reperiti freschi, lavorati e abbattuti a -18°C nelle nostre cucine per preservarne tutte le qualità organolettiche o acquistati congelati da fornitori selezionati.

ALLERGENI
Se vuoi conoscere gli allergeni contenuti come ingredienti o come contaminanti chiedi ai nostri ragazzi in sala il libro allergeni.

Trattoria Romana

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