Trattoria Bolognese
Antipasti
Tris di tigelle: pesto crudo, friggione bolognese e gelato di parmigiano con condimento Amerigo €9.50
Giardiniera di verdure e bollito €11.50 (senza glutine)
Primi
Lasagne al ragu tradizionale bolognese €13.50
Tortelli di parmigiano reggiano con prosciutto di mora cotto nel forno a legna €14.50
Tortellini in brodo di gallina vecchia €14.50
Gnocchi di patate con friggione bolognese e parmigiano reggiano 24 mesi €13.00
Gramigna al ragu di salsiccia €12.00
Secondi
Guancia di vitello brasata con purè di patate e verdure in casseruola €19.00 (senza glutine)
Pollo alla cacciatora con le tigelle €19.00 (senza tigelle nella versione senza glutine)
Dolci
Mascarpone artigianale Valsamoggia con crema dolce d'uovo e nocciole tostate €7.00 (senza glutine)
Fior di latte bolognese €7.00 (senza glutine)
Biscotteria con vino passito dei colli bolognesi €7.00
Coperto e pane €2.00
L'aperitivo bolognese (servito tutto il giorno)
Focaccia bolognese e mortadella, scaglie di Parmigiano Reggiano e calice di vino €8.00
PRODOTTI SURGELATI
Alcuni prodotti possono essere reperiti freschi, lavorati e abbattuti a -18°C nelle nostre cucine per preservarne tutte le qualità organolettiche o acquistati congelati da fornitori selezionati.
ALLERGENI
Se vuoi conoscere gli allergeni contenuti come ingredienti o come contaminanti chiedi ai nostri ragazzi in sala il libro allergeni.
- Bologna (Italy)
- Via Paolo Canali 8
- Piva 03409851205