Trattoria Emiliana

Antipasti
Tris di tigelle: pesto crudo, friggione bolognese e gelato di parmigiano con condimento Amerigo €9.50 
Minestrone asciutto in due temperature con verdure di primavera €11.50 
Battuta di Bianca Modenese con tartufo nero €13.50
 

Primi
Lasagne al ragu tradizionale bolognese €13.50 
Tortellini in brodo di gallina vecchia €14.50 
Tortelli di Parmigiano Reggiano con prosciutto di mora cotto nel forno a legna €14.50 
Gnocchi di patate con friggione bolognese e Parmigiano Reggiano 24 mesi €13.00 
Gramigna al ragu di salsiccia €12.00 
Tagliatelle al ragù bolognese €13.50

Secondi
Guancia di vitello brasata con purè di patate e verdure in casseruola €19.00 
Maialino arrosto con verdure dell'orto di stagione e olio alle erbe €19.00 
Faraona ripiena con patate rustiche al rosmarino €19.00

Dolci
Mascarpone Valsamoggia €7.00 
Crostatina crema pasticcera e fragole fresche €7.00
Cremoso al cioccolato con briciole di biscotto speziato €7.00 

Coperto e pane €2.00

L'aperitivo bolognese (servito tutto il giorno) 
Focaccia bolognese e mortadella, scaglie di Parmigiano Reggiano e calice di vino €8.00