Trattoria Ligure
Antipasti
Focaccia al pesto €6.50
Cartoccio di pesce €9.50
Tagliere di salumi, formaggi e Farinata ligure €12
Fritti e sfizi €9
(Tris di bruschette: pesto e pomodorini, paté di olive taggiasche, pesto rosso), frittelle di bianchetti, frittelle di salvia e frittelle di alghe
Carpaccio di polpo lime e pepe rosa €12
Primi
Trofie al pesto €11
Pansotti con crema di noci €12
Maltagliati di farro con pesto, patate e vongole €14
Chitarrine fresche ai frutti di mare €16
Secondi
Fritto misto con paranza €17
(Anelli di calamaro, gamberi e paranza del giorno)
Filetto di branzino alla ligure €16
(Gratinato in forno con olive taggiasche, pomodorini e pinoli)
Coniglio alla ligure €15
Cinghiale al Rossese con olive taggiasche €15
Contorni
Patate al forno €5
Cicoria saltata €5
Verdure alla griglia €6
(melanzane, zucchine, peperoni)
Aggiunte
Focaccia polpo e pesto €7,5
Focaccia prosciutto crudo rucola e prescinseua €7,5
Focaccia alle verdure e pesto rosso €7,5
Dolci
Latte dolce genovese €6
Sorbetto al melone €6
Liguretto (sorbetto al limone e basilico) €6
Amaro della Liguria, Passito ligure €4,5
Servizio €2
L'aperitivo ligure (servito tutto il giorno)
Focaccia genovese con bicchiere di bianco o rosso €8
PRODOTTI SURGELATI
Alcuni prodotti possono essere reperiti freschi, lavorati e abbattuti a -18°C nelle nostre cucine per preservarne tutte le qualità organolettiche o acquistati congelati da fornitori selezionati.
ALLERGENI
Se vuoi conoscere gli allergeni contenuti come ingredienti o come contaminanti chiedi ai nostri ragazzi in sala il libro allergeni.